三田牛特選ラムシンブロック

三田牛のもも肉の中のラム（ランプ）という部分の一番柔らかい所だけを贅沢にも取り出しました。肉質は赤身で牛ヘレに近い食感ですが牛ヘレよりもお手頃な価格です。