三ッ輪屋精肉店は、年間千頭しか生産されていない三田牛を仕入れにこだわり枝肉から解体してお客様のもとまでお届けできる数少ないお店のひとつです。
三田牛と言えば、兵庫県産の黒毛和種（但馬牛に限る）の子牛を素牛として長年飼育され、協議会による基準に合格した伝統ある牛肉です。熟練の農家は卓越した肥育技術をもって、三田牛を一頭一頭丁寧に丹精込めて育てています。三ッ輪屋の三田牛は、その上後工程の熟成や解体にもこだわって最高の牛肉に仕上げています。
三ッ輪屋では、三田牛をご自宅でお気軽にお買い求めいただけるよう三田牛限定のインターネット販売を行っています。コロッケ、カレーなどの惣菜や加工品もご用意しておりますが、どれも三ッ輪屋精肉店特製の手作り商品ばかりです。
三田牛は、いわゆる霜降り肉で柔らかくコクがあるのが特長です。このたまらない味、三田牛を是非ご賞味ください。